Les quiz du Mesnil

QUIZ : L'oeuf et la santé

Découvrez les quiz de la Ferme du Mesnil, des quiz consacrés à l'univers de l'oeuf et de la poule pondeuse. Testez vos connaissances sur le monde de l'oeuf et de la poule pondeuse à travers nos quiz : 5 thématiques et 10 questions illustrées par thème proposé : - l'oeuf et la santé ; l'oeuf et le consommateur ; l'oeuf et le producteur ; l'oeuf et la poule pondeuse ; l'oeuf dans tous ses états.

QUIZ SUR L'OEUF ET LA SANTE

L'oeuf est un des rares aliments qui contient du phospore et du fer : (dont l'organisme a fortement besoin)

	c'est vrai
	c'est faux

L'oeuf est un produit naturellement sain grâce :

	aux barrières physiques (cuticule, coquille et membranes)
	aux défenses chimiques (PH élévé et présence de lysozyme)
	les deux

La consommation d'oeufs au petit-déjeuner contribue à la réduction de l'apport calorique quotidien global :

	c'est possible
	c'est improbable
	c'est faux

Laquelle de ces affirmations est fausse ?

	la valeur nutritive de 2 oeufs équivaut à 100 g de poisson
	l'oeuf est l'un des aliments les moins gras
	aucune

Un gros œuf fournit :

	25 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine B12
	13 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine D
	les deux

L'oeuf joue un rôle particulier dans la santé cardiovasculaire:

	vrai
	faux

Une personne en bonne santé peut manger jusqu'à :

	3 oeufs par semaine
	5 oeufs par semaine
	7 oeufs par semaine

Les oeufs peuvent aider à perdre du poids !

	c'est vrai
	c'est faux

y-a-t-il une différence nutritive entre un oeuf de coquille blanche et un oeuf de coquille brune ?

	oui
	non

Le jaune est la source principale des vitamines et minéraux retrouvés dans l'oeuf :

	vrai
	faux

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