Les quiz du Mesnil

QUIZ : L'oeuf et le producteur

Découvrez les quiz de la Ferme du Mesnil, des quiz consacrés à l'univers de l'oeuf et de la poule pondeuse. Testez vos connaissances sur le monde de l'oeuf et de la poule pondeuse à travers nos quiz : 5 thématiques et 10 questions illustrées par thème proposé : - l'oeuf et la santé ; l'oeuf et le consommateur ; l'oeuf et le producteur ; l'oeuf et la poule pondeuse ; l'oeuf dans tous ses états.

QUIZ SUR L'OEUF ET LE PRODUCTEUR

En France, l'élevage industriel de poules pondeuses représente :

	30 % de la production nationale
	80 % de la production nationale
	95 % de la production nationale

L' élevage alternatif caractérise les :

	élevages de poulet de chair
	élevages de poules pondeuses ayant accès à un parcours
	les élevages industriels européens

L'appellation "Biologique", "Plein Air" ou "Au Sol" indique :

	le type d'alimentation des poules
	le type d'élevage
	les races des poules pondeuses

Quel est le plus gros producteur d'oeufs en Europe ?

	La France
	L'Allemagne
	Le Royaume-Uni

Peut-on considérer un oeuf fermier ou plein-air meilleur qu'un oeuf industriel !

	oui
	non

A quelle fréquence les producteurs procèdent-ils à des analyses sur les oeufs ?

	plusieurs fois par jour
	1 fois par semaine
	1 fois par mois

Concernant les oeufs biologiques (AB - issu de l'agriculture biologique), quelle affirmation ci-dessous est fausse ?

	les poules subissent un traitement antibiotique préventif
	les poules sont exclusivement élevées en plein air
	l'alimentation est à 90 % issue de l'agriculture biologique

A quoi correspond cette photo ?

	au calibrage des oeufs
	au mirage des oeufs
	au tri des oeufs cassés ou félés

Quels sont les avantages d'une production régionale ?

	la provenance des oeufs est visible
	les oeufs sont livrés en magasins rapidement après la ponte
	les deux

Pourquoi la Ferme du Mesnil a-t-elle mis en place une gamme d'oeufs avec des codes couleurs ?

	parce que la législation l'impose à tous les producteurs
	pour faciliter l'orientation et le choix du consommateur en rayons
	ni l'un ni l'autre

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