Christophe BLONDE, le producteur.
Un dirigeant et producteur d'une entreprise à taille humaine
Depuis plusieurs générations, la SARL Ferme du Mesnil a toujours anticipé sur l'entreprise du troisième millénaire en s'adaptant à la filière agroalimentaire, à la demande des distributeurs et bien sûr à celles des consommateurs.
Entreprise familiale depuis 1957 où elle était une exploitation de polyculture et d'élevage laitier, elle s'est vite orientée vers la production d'oeufs de consommation, puis Marc Blonde lance la frite fraîche précuite (PICARDIE FRITE) avant de produire des vins de Bergerac dans le sud-ouest à la Ferme du Pérou.
Depuis 1980, Christophe BLONDE dirige la SARL Ferme du Mesnil. Il a mis en place notamment une diversification du réseau de production, le réaménagement des poulaillers et le séchage naturel des fientes. Mais les préoccupations principales de Christophe BLONDE sont étroitement liées à l'environnement. C'est ainsi qu'il se fixe comme objectif d'assainir à l'extrême son exploitation de sorte à ce qu'elle soit en avance sur les normes environnementales actuelles.
Pour ce faire, dès 1994, il met en place une certification de conformité de produit puis assure une traçabilité totale sur l'ensemble des produits de la ferme du Mesnil. En 2004, l'exploitation est qualifiée au titre de l'Agriculture Raisonnée. En 2007, Christophe BLONDE fait des démarches auprès d'EUREPGAP et obtient rapidement une certification qui apporte de nouvelles garanties sur la sécurité alimentaire et la préservation de l'environnement. Depuis 2006, il est également engagé vers la Norme Environnementale 14001 qui est une étape primordiale afin d'atteindre ses objectifs, ceux d'un agriculteur et producteur soucieux de l'environnement et des générations futures.
Voir aussi Interview de C. BLONDE l La presse en parle
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Voir présentation multimédia de la SARL Ferme du Mesnil
